Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024

Τι κάνουν τα αυγά στην καρδιά μας και γιατί είναι τόσο απαραίτητα;

 


Ο Δρ Τζέρεμι Λόντον, καρδιαγγειακός χειρουργός στη Σαβάνα της Τζόρτζια, έθεσε το ερώτημα «τι κάνουν τα αυγά στην καρδιά μας;» σε περισσότερους από ένα εκατομμύριο οπαδούς του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Η απάντησή του μπορεί να εκπλήξει κάποιους.

Ο γιατρός δήλωσε στο Fox News Digital ότι «Η διαιτητική χοληστερόλη δεν επηρεάζει τη συνολική χοληστερόλη μας τόσο πολύ όσο νομίζουμε». Τα αυγά είναι ένα «θεόσταλτο προϊόν» και «μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης», είπε.

Ένα κανονικό αυγό έχει περίπου 5 έως 6 γραμμάρια πρωτεΐνης – αλλά είναι επίσης «γεμάτο μέταλλα» και «μικροθρεπτικά συστατικά» όπως η βιταμίνη D, η βιταμίνη Β12, το σελήνιο και η χολίνη, σημείωσε ο London.

«Έτσι, έχει πραγματικά επιβεβαιωθεί ότι δεν είναι ο κίνδυνος που είχε αρχικά διακηρυχθεί στις δεκαετίες του ’70 και του ’80», δήλωσε ο London. «Και τώρα πιστεύεται ότι είναι πραγματικά μια πολύ καλή διατροφική πηγή για τα άτομα».

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, με έδρα το Ντάλας του Τέξας, δήλωσε στο Fox News Digital ότι ένα ολόκληρο αυγό την ημέρα μπορεί να συμπεριληφθεί ως μέρος μιας υγιεινής για την καρδιά διατροφής για υγιείς ενήλικες-ενώ δύο αυγά ημερησίως είναι αποδεκτά για υγιείς ηλικιωμένους με φυσιολογική χοληστερόλη.

Στο βίντεό του, ο Λόντον προειδοποίησε ότι είναι «δύσκολο να μελετήσει κανείς ένα μόνο τρόφιμο» και «πραγματικά κρίσιμο να κατανοήσει ολόκληρη τη διατροφή» ενός ατόμου.

Όσον αφορά το είδος των αυγών που καταναλώνονται, ο Λόντον δήλωσε ότι πιστεύει ότι υπάρχει «κάποιο πλεονέκτημα» στην κατανάλωση των αυγών που παράγονται από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.

«Προσωπικά πιστεύω ότι έχει αντίκτυπο», διότι, όπως ακριβώς «είμαστε ό,τι τρώμε», όλα όσα βάζουμε στο στόμα μας είναι τότε τα δομικά στοιχεία για τον εαυτό μας», δήλωσε ο Λόντον. «Το ίδιο ισχύει και για τα κοτόπουλα».

Όσο για το αν ο κρόκος ή το ασπράδι είναι καλύτερο για την καρδιά σας, «το μεγαλύτερο μέρος του διατροφικού οφέλους προέρχεται στην πραγματικότητα από τον κρόκο», δήλωσε το London.

«Θα χρησιμοποιήσω δύο αυγά και στη συνέχεια θα προσθέσω λίγο ασπράδι για να δώσω περισσότερο όγκο και περισσότερη πρωτεΐνη επίσης», δήλωσε ο London.

«Επειδή θέλω τη διατροφική αξία από τον κρόκο, αλλά μου αρέσει να έχω αυτή την πρόσθετη πρωτεΐνη, ακριβώς επειδή στηρίζομαι πολύ στην πρωτεΐνη στην προσωπική μου διατροφή».

Πάνω απ’ όλα, ωστόσο, ο Λόντον τόνισε ότι είναι προσωπική επιλογή το αν θα τρώει κανείς αυγά ή όχι.

Ο Λόντον έκλεισε το βίντεό του με το εξής μήνυμα προς τους ακολούθους του: «Ακούστε το σώμα σας, ακολουθήστε τους βιοδείκτες σας και δημιουργήστε ένα διατροφικό πλάνο που είναι απολύτως σωστό για εσάς».

Related Posts:

  • Pokemon Bank επιτέλους στο 3DS Μετά από καθυστέρηση ενάμισι μήνα, το Pokemon Bank είναι πλέον διαθέσιμο στο eShop του 3DS. Στο Pokemon Bank μπορείτε να αποθηκεύετε έως 3000 Pokemon, είτε από τα Pokemon X/Y, είτε από τα Black/White και Black 2/White 2 και… Read More
  • Εκκίνηση τον Μάιο για το Mario Kart 8 Δε ξέρω για σας, αλλά προσωπικά όταν αγόραζα το Wii U βασικά ένα παιχνίδι είχα στο μυαλό μου - το Mario Kart 8. Το 2014 λοιπόν ο Mario και η παρέα του επιστρέφουν στις πίστες, χρησιμοποιώντας διαφόρων ειδών οχήματα όπως αντ… Read More
  • Hearthstone gameplay videos Το Hearthstone: Heroes of Warcraft είναι ένα online free-to-play card game που έχει συζητηθεί έντονα τους τελευταίους μήνες στο Internet. Η Blizzard άνοιξε πριν από λίγες ώρες την open beta για την Ευρώπη κι εμείς σας το πα… Read More
  • To παραμύθι του Child of Light αρχίζει τον Απρίλιο Αν περιμένουμε σαν τρελοί ένα downloadable φέτος, αυτό είναι το πανέμορφο Child of Light της Ubisoft. Πρόκειται για ένα RPG από τους δημιουργούς του Far Cry 3, εμπνευσμένο από παραμύθια και επικά ποιήματα (όλοι οι διάλογοι … Read More
  • Γνωρίστε τον εκκεντρικό Sherlock Holmes στο Crimes and Punishments Καθώς η αναμονή μας για το Crimes and Punishments συνεχίζεται, η Frogwares έδωσε στη δημοσιότητα ένα νέο trailer του παιχνιδιού, που δείχνει ότι τουλάχιστον η αναμονή θα αξίζει τον κόπο. Το βίντεο παρουσιάζει την εκκεντρική… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου