Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024

Τι κάνουν τα αυγά στην καρδιά μας και γιατί είναι τόσο απαραίτητα;

 


Ο Δρ Τζέρεμι Λόντον, καρδιαγγειακός χειρουργός στη Σαβάνα της Τζόρτζια, έθεσε το ερώτημα «τι κάνουν τα αυγά στην καρδιά μας;» σε περισσότερους από ένα εκατομμύριο οπαδούς του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Η απάντησή του μπορεί να εκπλήξει κάποιους.

Ο γιατρός δήλωσε στο Fox News Digital ότι «Η διαιτητική χοληστερόλη δεν επηρεάζει τη συνολική χοληστερόλη μας τόσο πολύ όσο νομίζουμε». Τα αυγά είναι ένα «θεόσταλτο προϊόν» και «μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης», είπε.

Ένα κανονικό αυγό έχει περίπου 5 έως 6 γραμμάρια πρωτεΐνης – αλλά είναι επίσης «γεμάτο μέταλλα» και «μικροθρεπτικά συστατικά» όπως η βιταμίνη D, η βιταμίνη Β12, το σελήνιο και η χολίνη, σημείωσε ο London.

«Έτσι, έχει πραγματικά επιβεβαιωθεί ότι δεν είναι ο κίνδυνος που είχε αρχικά διακηρυχθεί στις δεκαετίες του ’70 και του ’80», δήλωσε ο London. «Και τώρα πιστεύεται ότι είναι πραγματικά μια πολύ καλή διατροφική πηγή για τα άτομα».

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, με έδρα το Ντάλας του Τέξας, δήλωσε στο Fox News Digital ότι ένα ολόκληρο αυγό την ημέρα μπορεί να συμπεριληφθεί ως μέρος μιας υγιεινής για την καρδιά διατροφής για υγιείς ενήλικες-ενώ δύο αυγά ημερησίως είναι αποδεκτά για υγιείς ηλικιωμένους με φυσιολογική χοληστερόλη.

Στο βίντεό του, ο Λόντον προειδοποίησε ότι είναι «δύσκολο να μελετήσει κανείς ένα μόνο τρόφιμο» και «πραγματικά κρίσιμο να κατανοήσει ολόκληρη τη διατροφή» ενός ατόμου.

Όσον αφορά το είδος των αυγών που καταναλώνονται, ο Λόντον δήλωσε ότι πιστεύει ότι υπάρχει «κάποιο πλεονέκτημα» στην κατανάλωση των αυγών που παράγονται από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.

«Προσωπικά πιστεύω ότι έχει αντίκτυπο», διότι, όπως ακριβώς «είμαστε ό,τι τρώμε», όλα όσα βάζουμε στο στόμα μας είναι τότε τα δομικά στοιχεία για τον εαυτό μας», δήλωσε ο Λόντον. «Το ίδιο ισχύει και για τα κοτόπουλα».

Όσο για το αν ο κρόκος ή το ασπράδι είναι καλύτερο για την καρδιά σας, «το μεγαλύτερο μέρος του διατροφικού οφέλους προέρχεται στην πραγματικότητα από τον κρόκο», δήλωσε το London.

«Θα χρησιμοποιήσω δύο αυγά και στη συνέχεια θα προσθέσω λίγο ασπράδι για να δώσω περισσότερο όγκο και περισσότερη πρωτεΐνη επίσης», δήλωσε ο London.

«Επειδή θέλω τη διατροφική αξία από τον κρόκο, αλλά μου αρέσει να έχω αυτή την πρόσθετη πρωτεΐνη, ακριβώς επειδή στηρίζομαι πολύ στην πρωτεΐνη στην προσωπική μου διατροφή».

Πάνω απ’ όλα, ωστόσο, ο Λόντον τόνισε ότι είναι προσωπική επιλογή το αν θα τρώει κανείς αυγά ή όχι.

Ο Λόντον έκλεισε το βίντεό του με το εξής μήνυμα προς τους ακολούθους του: «Ακούστε το σώμα σας, ακολουθήστε τους βιοδείκτες σας και δημιουργήστε ένα διατροφικό πλάνο που είναι απολύτως σωστό για εσάς».

Related Posts:

  • Shadowrun Hong Kong Το sequel του Shadowrun Dragonfall γίνεται Kickstarted! Έχοντας στο χέρι ένα εξαιρετικό "χαρτί" όπως το Shadowrun Dragonfall και έχοντας διατηρήσει την εξαιρετικά καλή άποψη όσων έκαναν Kickstart τα προηγούμενα project της,… Read More
  • Yoru no Nai Kuni Action RPG απ' τους δημιουργούς των Fatal Frame και Atelier! Ο Keisuke Kikuchi, σκηνοθέτης του Fatal Frame και ο Gust, δημιουργός της σειράς Atelier, θα συνεργαστούν για να δημιουργήσουν ένα νέο Action RPG, με την ονομασία … Read More
  • Hellblade gameplay video Στις 10 Ιουνίου τα επίσημα αποκαλυπτήρια. Στο τελευταίο developer diary για το Hellblade, η εταιρεία ανάπτυξης Ninja Theory μας δείχνει ένα πρώτο δείγμα δουλειάς. Τα πλάνα από το gameplay είναι ελάχιστα, κυρίως διότι το παι… Read More
  • Η σύγκρουση των κόσμων αρχίζει τον Ιούνιο στο Heroes of the Storm To πολυαναμενόμενο Heroes of the Storm επιτέλους είναι έτοιμο να μπει στην μάχη των MOBA. Ως γνωστόν το Heroes of the Storm είναι ομαδικό online brawler με γνωστούς χαρακτήρες από τις σειρές StarCraft, Diablo και Warcraft τ… Read More
  • The Witcher 3: Wild Hunt Geralt of Rivia, Gwynbleidd, The White Wolf ή Butcher of Blaviken είναι οι πιο γνωστές ονομασίες για τον πρωταγωνιστή της σειράς The Witcher. Ο Geralt είναι ένας Witcher, πολεμιστής με εξαιρετικές ικανότητες στην ξιφομαχία… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου