Παρασκευή 9 Αυγούστου 2024

Τι πρέπει να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας για να φαίνεστε νεότεροι

 


 Η υγιεινή διατροφή αναμφισβήτητα αποτελεί σύμμαχο της υγείας μας, σε αντίθεση με ορισμένες τροφές που την επιβαρύνουν και σε ορισμένες περιπτώσεις επιταχύνουν και το βιολογικό μας ρολόι.

Ειδικότερα, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο, η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδίως χωρίς πολλή πρόσθετη ζάχαρη, σχετίζεται με μικρότερη βιολογική ηλικία σε κυτταρικό επίπεδο.

Οι ερευνητές εξέτασαν πώς διαφορετικά μοτίβα υγιεινής διατροφής επηρέασαν ένα «επιγενετικό ρολόι», δηλαδή ένα βιοχημικό τεστ με τη βοήθεια του οποίου προσδιορίζεται τόσο η υγεία όσο και η διάρκεια ζωής.

Συγκεκριμένα, ανέλυσαν αρχεία από 342 γυναίκες από τη Βόρεια Καλιφόρνια με μέση ηλικία 39 ετών. Στη συνέχεια, συνέκριναν τη διατροφή τους με τις μετρήσεις του επιγενετικού ρολογιού, που προέκυψαν από δείγματα σάλιου. Οι ερευνητές βαθμολόγησαν τη διατροφή των γυναικών για να δουν πώς συγκρίνεται με μια μεσογειακού τύπου διατροφή πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές τροφές και με μια διατροφή που συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες.

Διαπίστωσαν ότι όσο καλύτερα έτρωγαν οι άνθρωποι, τόσο νεότερα φαίνονταν τα κύτταρά τουςΗ μεσογειακή διατροφή είχε την ισχυρότερη συσχέτιση με τη χαμηλότερη επιγενετική ηλικία. Επίσης, οι ερευνητές εξέτασαν ξεχωριστά την πρόσληψη ζάχαρης και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τροφίμων με πρόσθετη ζάχαρη σχετιζόταν με επιτάχυνση της βιολογικής γήρανσης, ακόμα και αν ακολουθούσαν μια κατά τα άλλα υγιεινή διατροφή.

«Δεδομένου ότι τα επιγενετικά πρότυπα φαίνεται να είναι αναστρέψιμα, μπορεί η μείωση της προστιθέμενης ζάχαρης κατά δέκα γραμμάρια την ημέρα και η διατήρηση της μείωσης αυτής με την πάροδο του χρόνου να είναι σαν να γυρνάμε το βιολογικό ρολόι πίσω κατά 2,4 μήνες», δηλώνει η Μπάρμπαρα Λαράια, μία από τους συγγραφείς της μελέτης και καθηγήτρια στο Πρόγραμμα Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας του Πληθυσμού στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Μπέρκλεϊ.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «JAMA Network Open».

ieidiseis.gr

Related Posts:

  • O Άρχοντας των Δακτυλιδιών πάει next-gen με το Middle-earth: Shadow Of Mordor O Άρχοντας των Δακτυλιδιών επιστρέφει στο gaming και πάει next-gen. Το νέο παιχνίδι Lord of the Rings ονομάζεται Middle-earth: Shadow Of Mordor και χρονικά διαδραματίζεται ανάμεσα στo Hobbit και τις ταινίες Lord of the Ring… Read More
  • Το Mario Party: Island Tour αρχίζει τον Ιανουάριο στο 3DS Το 3DS ξεκινάει τη νέα χρονιά με... πάρτι. Ο λόγος για το Mario Party: Island Tour, το οποίο έχει τροπική θεματολογία, με επτά νέα game boards και 80 νέα minigames, συμπεριλαμβανομένων και κάποιων που χρησιμοποιούν την αναγ… Read More
  • Skylanders: Swap Force γεμάτο εκπλήξεις Οι προσπάθειες της Activision να δημιουργήσει franchises που θα της φέρνουν κέρδη εις το διηνεκές είναι γνωστές σε όλους μας. Είτε μιλάμε για Call of Duty είτε για Guitar Hero, ή ακόμα και για Spider-man, η εμπορική επιτυχί… Read More
  • Παίξτε με το χρόνο και το μυαλό σας στο Reset Το εντυπωσιακό Reset επιστρέφει στο προσκήνιο με νέα gameplay βίντεο. Το Reset είναι first-person puzzle, στο οποίο μπορείτε να πηγαίνετε πίσω στο χρόνο για να λύσετε γρίφους σε συνεργασία με τον... εαυτό σας. Το παιχνίδι α… Read More
  • 10 νέα στοιχεία του Super Mario 3D World Το πολυαναμενόμενο Super Mario 3D World δεν είναι απλά ένα ακόμα παιχνίδι Mario. Πέρα από το ότι φαίνεται απίθανο, διαθέτει διάφορα νέα στοιχεία, όπως πχ τη δυνατότητα να παίζετε με τη Rosalina από το Super Mario Galaxy. Δε… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου