Τρίτη 26 Σεπτεμβρίου 2023

1 στους τέσσερις αναιρεί τα οφέλη των υγιεινών γευμάτων με ανθυγιεινά σνακ



Το 24% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψής μας προέρχεται από σνακ, όπως μπάρες δημητριακών, γλυκά και φρούτα

Το ένα τέταρτο των ανθρώπων αναιρεί τα οφέλη των υγιεινών γευμάτων με ανθυγιεινά σνακ και αυτό αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο «European Journal of Nutrition».

Ερευνητές του King’s College του Λονδίνου περιγράφουν λεπτομερώς τις συνήθειες κατανάλωσης σνακ 854 ατόμων. Όπως διαπιστώνουν, οι μισοί από τους συμμετέχοντες δεν αντιστοιχούν την υγιεινή ποιότητα των γευμάτων με τα σνακ, και το αντίστροφο. Αυτή η διαφορά έχει αρνητική επίδραση σε θέματα υγείας, όπως το σάκχαρο και τα επίπεδα λίπους στο αίμα.

Σύμφωνα με την έρευνα, το 24% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψής μας προέρχεται από σνακ, όπως μπάρες δημητριακών, γλυκά και φρούτα. Η μέση ημερήσια πρόσληψη σνακ στα άτομα που τσιμπολογούν, δηλαδή το 95% της ομάδας, ήταν 2,28 σνακ την ημέρα, με το 29% των ατόμων να τρώνε περισσότερα από δύο.

Η ανάλυση έδειξε ότι το τσιμπολόγημα δεν είναι ανθυγιεινό, αρκεί τα σνακ να είναι υγιεινά. Όσοι έτρωγαν συχνά σνακ υψηλής ποιότητας, όπως ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα, είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν υγιές βάρος σε σύγκριση με εκείνους που δεν καταναλώνουν καθόλου σνακ ή καταναλώνουν ανθυγιεινά σνακ. Επίσης, τα σνακ καλής ποιότητας μπορούν να οδηγήσουν σε καλύτερη μεταβολική υγεία και μειωμένη πείνα.

Το 26% των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι κατανάλωναν υγιεινά κύρια γεύματα, αλλά σνακ κακής ποιότητας. Τα σνακ αυτά, όπως τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και οι ζαχαρούχες λιχουδιές, συνδέονται με χειρότερους δείκτες υγείας και αφήνουν τους ανθρώπους να αισθάνονται πεινασμένοι. Επίσης, συνδέονται με υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος, υψηλότερη μάζα σπλαχνικού λίπους και υψηλότερες συγκεντρώσεις τριγλυκεριδίων μετά την κατανάλωση ενός γεύματος, τα οποία σχετίζονται με εγκεφαλικά επεισόδια, καρδιαγγειακά νοσήματα και παχυσαρκία.

Τα πιο δημοφιλή σνακ που καταναλώθηκαν ήταν μπισκότα, φρούτα, ξηροί καρποί και σπόροι, τυρί και βούτυρο, κέικ και πίτες και μπάρες δημητριακών. Τη μεγαλύτερη συμβολή στην πρόσληψη θερμίδων είχαν τα κέικ και οι πίτες (14%), τα δημητριακά πρωινού (13%), το παγωτό και τα κατεψυγμένα γαλακτοκομικά επιδόρπια (12%), τα γλυκά (12%), τα μπισκότα και τα μπράουνις (11%), οι ξηροί καρποί και οι σπόροι (11%).

Ο χρόνος του τσιμπολογήματος μπορεί επίσης να είναι κρίσιμος για την υγεία, καθώς η ανάλυση έδειξε ότι το τσιμπολόγημα μετά τις 9 το βράδυ συνδέεται με χειρότερους αιματολογικούς δείκτες σε σύγκριση με όλες τις άλλες ώρες.

«Η αντικατάσταση ανθυγιεινών σνακ, όπως μπισκότα, πατατάκια και κέικ, με υγιεινά σνακ, όπως φρούτα και ξηροί καρποί, είναι ένας πολύ απλός τρόπος για να βελτιώσετε την υγεία σας», σημειώνει η δρ. Σάρα Μπέρι από το King’s College του Λονδίνου.

Related Posts:

  • This War of Mine: The Little Ones Review Στα τέλη του 2014, η 11 bit studios και η Deep Silver μας έδωσαν το This War of Mine, έναν ιδιαίτερο τίτλο που συνδυάζει στοιχεία action adventure και επιβίωσης, λαμβάνοντας χώρα σε ένα φανταστικό πόλεμο. Το This War of Mine… Read More
  • Παίζοντας το εκθαμβωτικό Uncharted 4Η Sony κάνει λίγο πιο... υποφερτή την αναμονή μέχρι την κυκλοφορία του Uncharted 4 τον Μάιο. Η εταιρεία δημοσίευσε ένα νέo gameplay βίντεο του Uncharted 4 που δείχνει το εντυπωσιακό επίπεδο στην Μαδαγασκάρη. Δείτε 16 λεπτά φρ… Read More
  • Νέα πεδία μάχης στο Eclipse DLC του Call of Duty: Black Ops 3 To δεύτερο DLC του Call of Duty: Black Ops 3 είναι γεγονός. Το DLC ονομάζεται Eclipse και περιλαμβάνει τους νέους χάρτες Spire, Rift, Knockout και Verge (remake του Banzai από το World at War) και ένα νέο επεισόδιο του Zomb… Read More
  • Νέα μυθολογία στο God of War 4;Οι φήμες για το πολυαναμενόμενο God of War 4 φουντώνουν. Όπως ακούγεται, τo God of War 4 αφήνει την ελληνική μυθολογία και διαδραματίζεται στην σκανδιναβική μυθολογία, γεγονός που επιβεβαιώνεται από τις πολλές εικόνες concept… Read More
  • Το μυστήριο του Dear Esther ξετυλίγεται στις κονσόλεςΤέσσερα χρόνια μετά την κυκλοφορία του στο PC, το ατμοσφαιρικό adventure Dear Esther επιτέλους έρχεται στις κονσόλες. Όπως ανακοίνωσε η The Chinese Room, το Dear Esther θα βγει σε PS4 και Xbox One μέσα στο 2016, με μικροβελτι… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου