Μέχρι πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε καθημερινά;

 Πολλοί άνθρωποι που προσέχουν τη διατροφή τους, πιστεύουν ότι τα αυγά πρέπει να καταναλώνονται με φειδώ, ειδικά από όσους έχουν αυξημένη χοληστερίνη.

Μάλλον ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε.

Αυστραλοί ερευνητές διαπίστωσαν σε μεγάλη μελέτη ότι τα αυγά μπορούν να μειώσουν τη θνησιμότητα.

Μέχρι πόσα αυγά μπορείτε να τρώτε;

Η μελέτη σε σχεδόν 8.800 ηλικιωμένους άνω των 70 ετών δείχνει ότι όσοι τρώνε τακτικά αυγά (έως και 6 την εβδομάδα) έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από εκείνους που καταναλώνουν αυγά σπάνια ή ποτέ.

Η συνολική θνησιμότητα μειώθηκε κατά 17%, ενώ ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου ήταν ακόμη και κατά 29% χαμηλότερος.

Περισσότερο κερδισμένοι ήταν όσοι ακολουθούσαν ισορροπημένη διατροφή: Στους ηλικιωμένους που ακολουθούσαν υγιεινή διατροφή, ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου μειώθηκε έως και 44%.

Επομένως, η κατανάλωση αυγών με μέτρο φαίνεται να αποτελεί στοοιχείο μιας ισορροπημένης διατροφής που ωφελεί την υγεία.

Τα αυγά περιέχουν πολλές «πρωτεΐνες και βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φολικό οξύ, λιποδιαλυτές βιταμίνες Ε, D, Α και Κ, καθώς και πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία», αναφέρει η επικεφαλής της μελέτης Holly Wild σε ανακοίνωση του πανεπιστημίου.

Ο μοναδικός συνδυασμός σεληνίου και ψευδαργύρου που υπάρχει στα αυγά παίζει το ρόλο ενός αποτελεσματικού αντιοξειδωτικού που απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα.

Τα αυγά είναι ιδανική τροφή για τις γυναίκες που θέλουν να αποκτήσουν παιδιά, καθώς περιέχουν βιταμίνη Β9 (ή φολικό οξύ), που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του εμβρύου.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φωσφολιπίδια (κατηγορία λιπιδίων που περιέχουν φώσφορο και σχηματίζουν τις κυτταρικές μεμβράνες), τα αυγά βοηθούν το συκώτι να διαχειριστεί τις τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ.

Μπορούν επίσης να ωφελήσουν την ψυχική σας υγεία και να ενισχύσουν την καλή διάθεση, καθώς περιέχουν τρυπτοφάνη, η οποία ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της ευτυχίας.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι τα αυγά αυξάνουν ελάχιστα έως καθόλου τα επίπεδα χοληστερόλης, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις τη μειώνουν.

Είναι όμως απαραίτητο η διατροφή σας να βασίζεται στην πρόσληψη φυτικών ινών, κυρίως λαχανικών και φρούτων, αλλά και καλών λιπαρών.

Τέλος, είναι εύπεπτα και δίνουν λίγες θερμίδες, καθιστώντας τα ιδανική τροφή για όσους θέλουν χάσουν βάρος.

Πηγή: onmed.gr

Read More

Εννέα τρόφιμα που βοηθούν στην ανακούφιση για το στοιμάχι και ανακουφίζει

 Το φαγητό μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα που σκέφτεστε όταν το στομάχι σας …ανακατεύεται, αλλά ορισμένες τροφές ανακουφίζουν πραγματικά από τα συμπτώματα, όπως η μέντα ή ζωμός από κοτόπουλο.

Η ναυτία μπορεί να υποδεικνύει μια σοβαρή κατάσταση έκτακτης ανάγκης, ειδικά εάν είναι χρόνια ή συνοδεύεται από συμπτώματα όπως πόνο στο στήθος, έντονες κράμπες στην κοιλιά, λιποθυμία ή σύγχυση. Επίσης τα φάρμακα, τα οπιοειδή, η φλεγμονή του στομάχου και του εντέρου και εγκεφαλικές διαταραχές μπορούν να το προκαλέσουν ναυτία, όπως αναφέρει ο  Stephen B. Hanauer, MD , Διευθυντής του Κέντρου Υγείας του Πεπτικού Συστήματος στο Feinberg School of Medicine στο Northwestern University στο Σικάγο.

Παρακάτω αναφέρουμε ορισμένα τρόφιμα που μπορεί να βοηθήσουν να καταπολεμήσετε τα συμπτώματα:

1.Μήλο

Λίγη φυτική ίνα βοηθάει πολύ στην απομάκρυνση των χημικών ουσιών που προκαλούν ναυτία από το σύστημά σας. «Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη, επομένως είναι πιθανό η επιβράδυνση της εντερικής διέλευσης να διευκολύνει την πέψη και να ανακουφίσει τη ναυτία», λέει η Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , συγγραφέας του Belly Fat Diet for Dummies .

Αλλά η υπερβολική ποσότητα ταυτόχρονα μπορεί να σας κάνει να νιώσετε ακόμα χειρότερα. Καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας, τρώτε με φειδώ τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως ολόκληρο το μήλο.

2.Κρακεράκια

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο – όπως αλάτι, ψωμί και τοστ – βοηθούν στην απορρόφηση του γαστρικού οξέος και στην ηρεμία του στομάχου. «Η ήπια φύση ενός κράκερ βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας (η υπερβολική πείνα μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία) χωρίς τις έντονες μυρωδιές ή γεύσεις που μπορεί να αυξήσουν τη ναυτία», λέει ο Palinski-Wade. Είναι επίσης μια καλή ιδέα να έχετε μια χούφτα κράκερ στο κομοδίνο σας. Το να φάτε μερικά πριν σηκωθείτε από το κρεβάτι μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τη ναυτία το πρωί.

3.Τζίντζερ

Οι κάψουλες τζίντζερ σε σκόνη έχει βρεθεί ότι μειώνουν τη ναυτία και τον έμετο. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ, ένα ποτήρι μπύρα τζίντζερ (μερικοί άνθρωποι ορκίζονται ότι λειτουργεί καλύτερα αν είναι επίπεδο), μερικά μπισκότα τζίντζερ ή ένα κομμάτι καραμέλα τζίντζερ.

4. Νερό

Μικρές γουλιές από ένα ποτήρι νερό θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε ενυδατωμένοι – και να αποφύγετε τους πονοκεφάλους που συχνά συνοδεύουν τη ναυτία. Ξεκινήστε πίνοντας σιγά σιγά μικροσκοπικές ποσότητες μέχρι να νιώσετε ότι μπορείτε να χωνέψετε μεγαλύτερη ποσότητα.

5.Καρύδια

Η έλλειψη πρωτεΐνης μπορεί να κάνει τη ναυτία ακόμα χειρότερη, γι’ αυτό καταναλώστε τροφές γεμάτες πρωτεΐνη, όπως ξηρούς καρπούς που είναι εύκολο να χωνέψετε. Θα αναπληρώσουν γρήγορα την εξαντλημένη ενέργεια σας και θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε τη ναυτία σας μακριά. Συνήθως ένα πρόγραμμα γευμάτων με χαμηλά λιπαρά, χαμηλότερη σε πρωτεΐνη που είναι πλούσιο σε αμυλούχα τρόφιμα είναι η καλύτερη λύση όταν παλεύετε με τη ναυτία. Ωστόσο μη το παρακάνετε.

6.Ζωμός Κοτόπουλου

Η κοτόσουπα μπορεί να σας κάνει να νιώθετε καλύτερα όταν κρυώνετε αλλά είναι πολύ βαριά όταν έχετε ναυτία. Η Palinski-Wade προσθέτει ότι ένα ρόφημα που περιέχει νάτριο, όπως ο ζωμός, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενυδάτωση – κάτι που είναι σημαντικό όταν μπορεί να αφυδατωθείτε από εμετούς.

7.Ενεργειακά ποτά

Τα περισσότερα ενεργειακά ποτά περιέχουν ηλεκτρολύτες νάτριο και κάλιο, οι οποίοι βοηθούν στην αποκατάσταση των εξαντλημένων θρεπτικών συστατικών του αθλητή. «Μικρές γουλιές ροφημάτων πλούσιων σε ηλεκτρολύτες είναι κατάλληλες για την προώθηση της ενυδάτωσης και την αναπλήρωση των ηλεκτρολυτών που χάνονται κατά τη διάρκεια του εμετού», λέει η Palinski-Wade.

8.Μπανάνα

Εάν η ναυτία σας συνοδεύεται από αφυδάτωση ή εάν έχετε κάνει εμετό, φάτε ένα κομμάτι μπανάνα. Οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του καλίου, το οποίο συχνά εξαντλείται ως αποτέλεσμα της διάρροιας και του εμέτου.

9. Μέντα

Το δροσιστικό άρωμα από μόνο του μπορεί να είναι αρκετό για να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα, αλλά στην πραγματικότητα το να μασάτε φρέσκια μέντα ή να πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι μέντας θεωρείται αποτελεσματική θεραπεία για τη ναυτία. Η βαθιά αναπνοή και άλλες τεχνικές χαλάρωσης μπορεί επίσης να είναι χρήσιμες συστήνουν οι ειδικοί.

Πηγή: https://www.everydayhealth.com/digestive-health/diet/foods-that-help-relieve-nausea

Read More