Τρίτη 2 Μαΐου 2023

Επιλέγεις συχνά το πρόχειρο φαγητό; Από ποια νόσο κινδυνεύετε

 


Αμερικανοί ερευνητές συσχέτισαν 14 εκατ. νέες διαγνώσεις διαβήτη τύπου 2 – το 70% του συνόλου των νέων περιστατικών παγκοσμίως – με τις κακές διατροφικές επιλογές. Μήπως να το ξανασκεφτείτε πριν παραγγείλετε πάλι από έξω;

Πολύ μεγάλο ποσοστό περιστατικών διαβήτη τύπου 2 μπορεί να συνδέεται με κακές διατροφικές επιλογές, σύμφωνα με μια νέα μελέτη.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Tufts στη Βοστώνη συνέδεσαν την κακή διατροφή και το πρόχειρο φαγητό με 14 εκατομμύρια περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 – περίπου το 70% των νέων διαγνώσεων παγκοσμίως – το 2018. Τα ευρήματα δημοσιεύθηκαν στο Nature Medicine.

Οι χειρότερες διατροφικές επιλογές αφορούσαν την ανεπαρκή πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως, το ραφιναρισμένο ρύζι και σιτηρά και την υπερκατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος.

«Η μελέτη μας δείχνει ότι η κακή ποιότητα των υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση του οφειλόμενου στην διατροφή διαβήτη τύπου 2», δήλωσε ο συν-συγγραφέας της μελέτης Δρ. Dariush Mozaffarian, από τη Σχολή Διατροφής Επιστήμης και Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Tufts.

Οι επιστήμονες εξέτασαν δεδομένα από το 1990 και το 2018, χρησιμοποιώντας ένα ερευνητικό μοντέλο διατροφικής πρόσληψης σε 184 χώρες που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο Tufts.

Σε όλες τις χώρες που μελετήθηκαν σημειώθηκε αύξηση των περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2 κατά τη διάρκεια αυτού του χρονικού διαστήματος.

Η κακή διατροφή προκαλεί μεγαλύτερο ποσοστό της συνολικής επίπτωσης του διαβήτη τύπου 2 στους άνδρες έναντι των γυναικών, στους νεότερους έναντι των ηλικιωμένων και στους κατοίκους των πόλεων έναντι των κατοίκων της υπαίθρου, σύμφωνα με την έρευνα.

Μικρότερος ήταν ο αντίκτυπος άλλων διατροφικών παραγόντων στα νέα κρούσματα διαβήτη όπως η κατανάλωση χυμού και η μικρή πρόσληψη λαχανικών, ξηρών καρπών ή σπόρων.

Ο υψηλότερος αριθμός περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2 που συνδέονται με τη διατροφή εντοπίστηκε στην Κεντρική Ασία και την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, ειδικά στην Πολωνία και τη Ρωσία όπου στη διατροφή επικρατεί το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας και οι πατάτες.

Υψηλός ήταν επίσης και ο αριθμός νέων κρουσμάτων διαβήτη τύπου 2 στη Λατινική Αμερική και την Καραϊβική, ειδικά στην Κολομβία και το Μεξικό γεγονός που αποδόθηκε στην υψηλή κατανάλωση σακχαρούχων ποτών και επεξεργασμένου κρέατος, καθώς και στη χαμηλή πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως.

Πηγή: ygeiamou

Related Posts:

  • What Remains of Edith Finch: To μυστήριο ξετυλίγεται στο Xbox One Ένα από τα πιο ξεχωριστά παιχνίδια της χρονιάς έρχεται και στο Xbox One. Όπως ανακοίνωσε η Annapurna Interactive, το What Remains of Edith Finch βγαίνει 19 Ιουλίου στο Xbox One. To What Remains of Edith Finch είναι μυστήριο… Read More
  • Rainbow Six στην μεγάλη οθόνη Μετά τα βιβλία και τα videogames, η σειρά Rainbow Six πλέον πάει κινηματογράφο. Σύμφωνα με αναφορές, η Paramount ετοιμάζει ταινία Rainbow Six, βασισμένη στο ομώνυμο βιβλίο του Tom Clancy με κεντρικό χαρακτήρα τον John Clark… Read More
  • The Lion’s Song: Επεισοδική περιπέτεια στις αρχές του 20ού αιώνα Ας γνωρίσουμε ένα adventure διαφορετικό από τα άλλα. Μιλάμε για το The Lion’s Song, επεισοδικό adventure που διαδραματίζεται στις αρχές του 20ού αιώνα και αφηγείται τις ιστορίες διάφορων Αυστριακών καλλιτεχνών και επιστημόν… Read More
  • Omen of Sorrow: Ξύλο με... λυκάνθρωπους και βρυκόλακες Στο είδος των fighting games όπου οι φρέσκιες ιδέες και τα νέα ονόματα σπανίζουν, ένα ενδιαφέρον παιχνίδι φιλοδοξεί να κάνει την διαφορά. Μιλάμε για το Omen of Sorrow, το οποίο είναι παραδοσιακό παιχνίδι ξύλου, αλλά με χαρα… Read More
  • Σμιλεύοντας τον εκπληκτικό...Link Όταν η τέχνη των videogames συναντά την τέχνη της γλυπτικής, το αποτέλεσμα είναι άκρως εντυπωσιακό. Το νέο πόνημα του ταλαντούχου Sculpture_Geek που δημοσιεύει βίντεο γλυπτικής στο Υoutube είναι μια εκπληκτική προτομή του L… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου