Το πεπόνι είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό φρούτο που απολαμβάνουμε για τη δροσιστική γεύση και τις ενυδατικές του ιδιότητες. Ωστόσο, έχει πολλά οφέλη και για την υγεία.
Το πεπόνι του είδους “Μπανάνα” ή Galia είναι εκείνο που συναντάμε συχνότερα στην ελληνική αγορά. Έχει μέτριο μέγεθος, με ανάγλυφο δικτύωμα στη φλούδα. Η σάρκα του είναι μαλακή με χρώμα από πρασινωπό κίτρινο έως πιο σκούρο κίτρινο με πορτοκαλί σημεία. Η παραγωγή του ξεκινά πρώιμα από την Κρήτη, συνεχίζεται στην Αργολίδα, στην Ηλεία και στην Αχαΐα και ολοκληρώνεται στη βόρεια Θεσσαλία.
Διατροφικό προφίλ
Μια τυπική μερίδα (περίπου 177 γραμμάρια) πεπονιού “μπανάνα” ή Galia παρέχει:
- Θερμίδες: 64
- Υδατάνθρακες: 16 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 1,4 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
- Βιταμίνη C: 53% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (RDI)
- Βιταμίνη Β6: 8% της RDI
- Φολικό οξύ: 8% της RDI
- Κάλιο: 12% της RDI
- Μαγνήσιο: 4% της RDI
Τα οφέλη για την υγεία
Το πεπόνι Galia είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που μπορούν να προσφέρουν βασικά οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι διαλυτές διαιτητικές ίνες στο πεπόνι Galia βοηθούν στην υγιή πέψη. Πέρα από αυτό, το πεπόνι δεν περιέχει λίπος, καθόλου χοληστερόλη και είναι χαμηλό σε θερμίδες. Το πεπόνι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη διαχείρισή του σε υγιή επίπεδα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Επιπλέον, το πεπόνι Galia μπορεί να προσφέρει άλλα οφέλη για την υγεία όπως:
Υγεία της καρδιάς
Το πεπόνι περιέχει υψηλό επίπεδο διαιτητικών ινών, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της “κακής” (LDL) χοληστερόλης. Η περίσσεια χοληστερόλης μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση. Είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.
Πεπτική υγεία
Οι φυτικές ίνες, ιδιαίτερα οι διαλυτές ίνες, βοηθούν επίσης στην μείωση της δυσκοιλιότητας και μιας σειράς άλλων γαστρεντερικών προβλημάτων και δυσφορίας.
Ανοσία
Το πεπόνι Galia περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C διεγείρουν την ανοσολογική απόκριση του οργανισμού. Τα καροτενοειδή και τα βιοφλαβονοειδή δρουν ως αντιοξειδωτικά για την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών μέσα στο σώμα.
Υγεία των ματιών
Όταν καταναλώνεται ως μέρος ενός υγιεινού και ισορροπημένου γεύματος, τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α στο πεπόνι Galia μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των παθήσεων των ματιών και των προβλημάτων όρασης.
Πηγές: webmd.com, health.com/onmed.gr
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου