Πρόκειται για αγαπημένα φρούτα που μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλον τον χρόνο αποξηραμένα.
Ένα φρούτο αποδεικνύεται απαραίτητο στις γυναίκες μετά τα 50. Είναι καλοκαιρινό και μας συνοδεύει πάντα στα μπάνια και τις διακοπές μας. Ο λόγος για το σύκο, που εκτός από γευστικό είναι και άκρως ωφέλιμο για την υγεία μας.
Τα σύκα είναι αγαπημένα φρούτα και μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλον τον χρόνο αποξηραμένα. Τα σύκα είναι ο καρπός του φυλλοβόλου δέντρου Ficus carica της οικογένειας των Μορϊδών. Τα σύκα:
- παρέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά,
- βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου,
- αντιμετωπίζουν κοινές ασθένειες,
- περιέχουν αντιμικροβιακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες και
- παρέχουν κάλιο, φυτικές ίνες και άλλα εξαντλημένα θρεπτικά συστατικά.
Τα φύλλα της Συκιάς μπορούν να ξηραθούν και να μετατρέψουμε σε τσάγια ή εκχυλίσματα, τα οποία είναι εξαιρετικά πολύτιμα για την υγεία μας, κυρίως λόγω των αντιοξειδωτικών τους ικανοτήτων. Αν και στους πιο βόρειους λαούς, δεν είναι και τόσο… διάσημα, στη Μεσόγειο τα σύκα κάνουν θραύση και αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού, ενώ οι πραγματικοί λάτρεις τους, τα καταναλώνουν όλη τη χρονιά στην αποξηραμένη τους μορφή.
Λόγω της απαλής τους φλούδας, τον τραγανών σπόρων και της γευστικής σάρκας τους, τα σύκα έχουν πλούσια υφή και γεύση. Περιέχουν θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες Α, Β1 και Β2 και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, νάτριο, κάλιο κ.ά. Μπορείτε να τα καταναλώσετε σκέτα, αλλά και να τα προσθέσετε στο επιδόρπιο ή τη σαλάτα σας για να της δώσετε έξτρα γεύση, αποκομίζοντας ταυτόχρονα όλα τα οφέλη που οι ειδικοί υπόσχονται ότι μας προσφέρει η κατανάλωσή τους.
Μάλιστα, είναι τόσο πολύτιμα στις γυναίκες μετά τα 50. Και ο λόγος βρίσκεται στο γεγονός ότι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ασβέστιο, πολύτιμο στοιχείο για την ενίσχυση των οστών και του σκελετού και την πρόληψη της οστεοπόρωσης και των καταγμάτων!
