Δευτέρα 1 Απριλίου 2024

Υπάρχει μία τροφή η οποία αποτελεί τον Νο1 εχθρό της καρδιάς και την καταναλώνεις…

 


Υπάρχει μία τροφή η οποία αποτελεί τον Νο1 εχθρό της καρδιάς και την καταναλώνεις… κάθε μέρα. Όμως, μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση πολύ επεξεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Στους περισσότερους από εμάς αρέσει να ρίχνουμε λίγο λουκάνικο, πεπερόνι, προσούτο ή άλλο επεξεργασμένο κρέας μέσα στα πιάτα που μαγειρεύουμε. Η νοστιμιά είναι το κάτι άλλο παρόλο που γνωρίζουμε πολύ καλά πως οι θρεπτικές τους αξίες είναι υποδεέστερες από τις τοξίνες που μάς προσφέρουν.

Ενώ λοιπόν όλα αυτά τα επεξεργασμένα κρεατικά μπορεί να έχουν νόστιμη γεύση, οι γιατροί φωνάζουν πως ήρθε η στιγμή να μειώσουμε την πρόσληψή τους καθώς κάνουν πολύ κακό στην καρδιά μας.

Πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος επηρεάζει αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία. Σύμφωνα με μελέτη του 2021 που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, η κατανάλωση έστω και λίγου επεξεργασμένου κρέατος κάθε εβδομάδα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του κινδύνου καρδιακής νόσου.

Η μελέτη διεξήχθη σε διάστημα 10 ετών και ανέλυσε τη διατροφή περισσότερων από 134.000 συμμετεχόντων από 21 χώρες. Οι ερευνητές εξέτασαν συγκεκριμένα την καρδιαγγειακή υγεία αυτών των ατόμων και την πρόσληψη κρέατος.

Ενσωματώνοντας όλα τα δεδομένα, διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που είχαν μόλις 150 γρ. επεξεργασμένου κρέατος κάθε εβδομάδα – που ισοδυναμεί με δύο λουκάνικα – αύξησαν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου κατά 46%. Επιπλέον, η υψηλότερη κατανάλωση επεξεργασμένου κρέατος, που περιελάμβανε οτιδήποτε αλατισμένο ή παστό, συνδέθηκε επίσης με αυξημένο κίνδυνο θανάτου γενικά κατά 51%.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι επιστήμονες ανακάλυψαν επίσης ότι οι μη επεξεργασμένες μορφές κρέατος, όπως τα πουλερικά, το βοδινό και το χοιρινό, είχαν ουδέτερο αντίκτυπο στην υγεία των ανθρώπων. Αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείς να τα φας σε υπερβολική ποσότητα, ωστόσο μάλλον, σημαίνει ότι δεν παρατηρήθηκαν οι ίδιες δραστικές επιπτώσεις στην υγεία με το επεξεργασμένο κρέας.

Σύμφωνα με το Womansworld, οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν ότι το στέλεχος των επεξεργασμένων κρεάτων που τοποθετούνται στην καρδιά οφείλεται κυρίως στις υψηλές ποσότητες αλατιού και συντηρητικών (τα οποία προστίθενται για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής τους).

Συγκεκριμένα, η μακροχρόνια περίσσεια νατρίου έχει συνδεθεί με καρδιακές παθήσεις, αύξηση βάρους και άλλες επιπλοκές στην υγεία με την πάροδο του χρόνου.

 

Related Posts:

  • Lego Marvel Super Heroes και Marvel Heroes MMO Σήμερα ανακοινώθηκαν οι περίοδοι κυκλοφορίας για δύο νέα games της Marvel, στα οποία πρωταγωνιστούν δημοφιλείς σούπερ ήρωες. Το πρώτο ονομάζεται LEGO Marvel Super Heroes και αναπτύσσεται από την Traveller's Tales, δημιουργό… Read More
  • The Walking Dead: Survival Instinct Το The Walking Dead κυκλοφόρησε με τη μορφή πέντε επεισοδίων μέσα στο 2012 και γνώρισε αξιοσημείωτη εμπορική επιτυχία. Το Adventure/RPG της προγραμματιστικής και εκδότριας εταιρείας Telltale Games, βασίστηκε στη σειρά κόμικ… Read More
  • Command & Conquer και Red Alert downloads Παίξτε τη δημοφιλή σειρά της Electronic Arts με ένα κλικ. Το Command & Conquer ήταν η πρώτη έκδοση της ομώνυμης σειράς real-time strategy που κυκλοφόρησε το 1995 και που αργότερα μετονομάστηκε σε "Tiberian Dawn"… Read More
  • Μεγάλα ξεχασμένα console gamesΤα τελευταία χρόνια βιώσαμε την κυριαρχία των sequels τα οποία κυκλοφορούν ακατάπαυστα το ένα μετά το άλλο. Πολλά από αυτά είναι ποιοτικά χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν θα γίνει κριτική στις εταιρίες που αρέσκονται στο να ανα… Read More
  • Toy Story Mania! για εκλεκτούς Τα παιδικά party games δεν είναι μια κακή υπόθεση. Είναι συνήθως οικονομική, και απλοί τίτλοι, σχεδιασμένοι για νεαρές ηλικίες που στηρίζονται σε απλά μα εθιστικά παιχνίδια και πολύχρωμα γραφικά για να τραβήξουν το ενδιαφέρ… Read More

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου